On connaissait Philippe depuis 35 ans (à Paris ou encore, à Yerres quand il était au fourneau des cuisines du Chalet du Parc), mais le voici à présent en train de cuisiner pour les amoureux de chasse, un délicieux pigeon ramier « à la ficelle », produit Gibier de chasse Chasseurs de France.
Détails de la recette ici : http://www.chasseurdefrance.com/le-gibier-de-chasse-retrouvez-les-saveurs-de-la-nature/